Телефон

+7 (953) 666-99-65

Email

info@green-idea.ru

Где купить натуральную рожь для проращивания

Где купить натуральную рожь для проращивания

Рожь – злаковая культура, уникальный продукт для здорового питания. Цельное зерно имеет средний показатель гликемического индекса - 40, в пророщенном продукте этот показатель снижен до 35. Купить рожь для проращивания в первую очередь следует людям, склонным к гипергликемии.




  1. Пищевая ценность
  2. Лечебные свойства
  3. Какие заболевания лечит пророщенная рожь?
  4. Противопоказания
  5. Как правильно проращивать?
  6. Полезная рожь от Green Idea

Пищевая ценность

Рожь богата белком, углеводами, пищевыми волокнами, витаминами группы В, PP, Е, С, фолиевой кислотой, калием, кальцием, фосфором, марганцем, магнием, железом, цинком, селеном и др. микроэлементами.

В пророщенном зерне содержание биологически активных веществ возрастает в десятки раз. В процессе прорастания активизируются энзимы, под влиянием которых интенсивно происходит гидролиз высокомолекулярных соединений. Питательные вещества, находящиеся в сложных формах, переводятся в растворимое состояние, легкоусвояемое человеческим организмом.


Лечебные свойства

Рожь для проращивания занимает в лечебной и профилактической диете особое место. Официальная медицина рекомендует включить его в рацион при многих заболеваниях.

Употребление проросшей ржи:

  • Нормализует работу лимфатической системы;

  • Восстанавливает работу ЖКТ;

  • Благотворно влияет на кишечную микрофлору;

  • Повышает иммунитет;

  • Укрепляет кости и зубы;

  • Улучшает состояние кожи и волос;

  • Очищает сосуды от холестерина;

  • Оказывает общеукрепляющее действие;

  • Стимулирует сердечно сосудистую систему.

Исследования и многовековая практика доказали, что если человек хочет оставаться здоровым до преклонного возраста, достаточно купить семена ржи. Сложно найти другой такой продукт с редким сочетанием витаминов, минералов и биологически активных веществ, как ржаные проростки.


Какие заболевания лечит?

Регулярное употребление пророщенной ржи улучшает работу мозга, помогает восстановить ослабленный организм после тяжелых болезней, облегчает симптомы аллергии. Увеличение в рационе детей-аллергиков продуктов из цельнозерновой ржи и рыбы снижает риск возникновения астмы на 50%.

Проростки усиливают сопротивляемость организма к простудным и вирусным заболеваниям, обладают мощным антиоксидантным эффектом. Они замедляют рост раковых клеток. Благодаря высокому содержанию клетчатки продукт особенно полезен женщинам в период пременопаузы и постменопаузы. Если женщина ежедневно будет есть 30 г. цельных зерен, риск заболеть раком груди снижается на 40%. Эти факты способствовали популяризации злака и актуализировали вопрос, где купить рожь для проращивания с пользой для себя.

Злак богат лигнанами – фитоэлементами, благотворно влияющими на микрофлору кишечника. Под воздействием лигнанов кишечные бактерии преобразуются в энтеролактоны и энтеродиолы, защищающие организм от онкологии и заболеваний сердца. В Гарвардском университете проводились исследования о влиянии зерновой продукции на здоровье. Результаты показали, что ежедневный завтрак из пророщенной ржи снижает риск сердечной недостаточности на 30%.

Люди, страдающие высоким давлением, сердечно сосудистыми заболеваниями и повышенным холестерином, должны уделять особое внимание своему питанию. Продукты из ржаных зерен замедляют развитие стеноза и атеросклероза. Витамины В и Е защищают сердце и кровеносные сосуды.

Пищевые волокна поглощают шлаки, токсические вещества и холестерин. Цельное зерно нормализует уровень сахара и предотвращает сахарный диабет. В отличие от пшеницы, рожь снижает потребность в инсулине, улучшает обменные процессы в мышечной ткани, запускает процессы метаболизма. Она быстро насыщает, помогает снизить вес. Поэтому худеющим и спортсменам важно знать, где купить зерно ржи для продовольственного потребления.

Богатые фолиевой кислотой проростки особенно полезны беременным и кормящим мамочкам. Этот витамин влияет на правильное развитие и рост плода, нормализует процессы кроветворения, способствует лучшему усвоению железа и помогает сохранять беременной женщине активность и бодрое самочувствие.

Проростки злаковых обладают выраженным косметическим эффектом. Они питают кожу, стимулируют выработку коллагена, замедляют процессы старения.


Противопоказания

Высокое содержание пищевых волокон делает цельные зерна одновременно вредными для пищеварения. Разбухая, они могут провоцировать метеоризм, вздутие, запоры. Рекомендуется с осторожностью употреблять людям с хроническими заболеваниями ЖКТ.


Как правильно проращивать?

Как правильно прорастить рожь

Проращивание – это увеличение коэффициента полезного действия зерна. Благодаря активизации биологических процессов ферментации, продукт легко усваивается.

Для обеспечения организма витаминами и повышения иммунитета достаточно съедать 50-100 г пророщенной ржи. Это две-четыре столовые ложки. Проростки ржи лучше комбинировать с пророщенными бобовыми – чечевицей, машем, нутом. В каталоге Green Idea, где можно купить рожь, вы найдете и экологически чистые бобовые культуры.

Зерна промыть и тонким слоем расстелить на дне емкости. Сверху прикрыть влажной тканью и долить воды, чтобы она прикрывала зерна. Поставить в темное место и хранить при температуре не выше 24⁰С. Через два-три дня появятся зеленые ростки. К задаче, где купить семена ржи, стоит подойти ответственно. Для проращивания подойдут только качественные зерна.

Рожь часто прорастает неравномерно. При прорастании в воду выделяются органические кислоты, поэтому зерна быстро закисают, начинаются бродильные процессы. До появления ростков рожь нужно промывать несколько раз в день (желательно через каждые три часа), чтобы избежать окисления.

Задачу можно упростить, взяв дуршлаг и глубокую миску. Зерна засыпать в дуршлаг и тщательно вымыть под проточной водой. Затем поставить дуршлаг в миску с водой. Жидкость должна покрывать рожь. Теперь промывать зерна и менять воду не составит труда.

В специализированных магазинах, где купить рожь проще благодаря ассортименту, бывают варианты, укомплектованные контейнером.

Проростки хранят в холодильнике не более пяти суток. Перед употреблением их нужно промыть для избавления от специфического запаха.   

Пророщенная рожь имеет приятный сладковатый вкус. Ее можно есть в сыром виде без приправ, смолов в блендере с небольшим количеством воды, или добавлять в супы, каши, салаты. Термическая обработка снижает полезные качества продукта.

Важно, чтобы зерно ржи для проращивания было предназначено именно для употребления в пищу. Семенной материал протравливают ядохимикатами в целях защиты от болезней и вредителей.


Полезная рожь от Green Idea

Натуральная полезная рожь для проращивания от магазина Green-Idea

Интернет-магазин Green Idea специализируется на продаже био продуктов для здорового питания. Мы предлагаем костромскую рожь, выращенную и переработанную по принципам органического земледелия, без использования стимуляторов роста, гербицидов, минеральных удобрений. Зерно натуральное, не генномодифицированное. К продукции прилагается сертификат качества.

Вы можете купить рожь в розницу и оптом. Продукция фасована в пакеты по 700 грамм. Зерно высокого качества, предназначено для питания. Не обработано ядохимикатами.

Продукция поступает на склад напрямую от производителей. Для оптовиков, желающих купить рожь, цена ниже. Поэтому выгоднее заказать зерно в Костроме, даже с учетом доставки, чем покупать рожь в Москве или других крупных городах.  

Доставка продукта осуществляется по всей России с помощью быстрой курьерской службы. Если вы проживаете вблизи Костромы, можете приехать и купить рожь на складе в любой день. Работаем без выходных.

Звоните по тел. +7(953) 666-99-65 или оставляйте заявку на звонок по ссылке. Подробно проконсультируем обо всех полезных свойствах зерен ржи, подскажем, как купить продукцию еще более выгодно, воспользовавшись специальными предложениями.

Когда-то рожь считалась едой бедняков. Сегодня она имеет важнейшее значение в рационе каждого человека. Покупая рожь в Костроме, вы приобретаете безопасное и эффективное средство для поддержания здоровья и тонуса.




Другие статьи