Телефон

+7 (953) 666-99-65

Email

info@green-idea.ru

Где купить натуральный пчелиный мёд

Где купить натуральный пчелиный мёд

Все знают, что натуральный мед – не только вкусное лакомство, но и полезный целебный продукт. Природные сахара, содержащиеся в его составе, быстро всасываются в кровь и заряжают организм энергией. Мед обладает бактерицидными свойствами, а если употреблять его с горячим чаем, оказывает потогонный и согревающий эффект. Этот продукт используют как косметическое средство. Он прекрасно очищает кожу, снимает воспалительные процессы, повышают тонус кожных покровов.

Но все эти утверждения справедливы лишь в том случае, если приобретенный мед – действительно натуральный. Определить его качество бытовыми способами невозможно. Подделку можно распознать только при лабораторном анализе. Единственный способ уберечь себя от некачественной продукции – приобретение меда у проверенных поставщиков. Костромской мед в интернет-магазине Green-idea поставляется с пасек, расположенных в экологически чистых местах. Его собирают с весны до поздней осени на диких медоносных растениях: вербе, одуванчике, иван-чае, дягеле и других деревьях и травах.


Пять признаков качественного костромского меда

Пять признаков покупки качественного костромского меда

Хотя точное заключение о составе меда можно получить только при помощи лабораторной экспертизы, существуют визуальные признаки, которые подскажут, как правильно выбрать мед.

  • Густота. Свежий натуральный мед из разнотравья – густой и прозрачный. Но довольно быстро в нем появляются кристаллы сахаров. Быстрое засахаривание, при котором кристаллы равномерно образуются во всем объеме, - признак качественного меда.

  • Однородность. Второй признак, на который нужно обратить внимание всем, кто хочет купить натуральный мед в Москве или в другом городе, - однородность продукта. Он не должен разделяться на слои и образовывать кристаллы сахара, существенно различающиеся по размеру.

  • Вязкость. Чтобы купить настоящий мед, нужно проверить, как он стекает с ложки. Натуральный продукт льется очень медленно и практически не растекается.

  • Вкус и запах. У костромского меда ярко выраженный цветочный аромат и вкус. Он не содержит посторонних карамельных нот, поскольку пасечники не используют сахарную воду для подкормки пчел на протяжении сезона. Мед из Костромы оставляет долгое приятное послевкусие с цветочными нотами.

  • Сертификат качества. Каждая партия меда снабжается своим сертификатом качества, в котором отображена полная информация о продукте. В нем указывается место и время сбора, результаты химической и органолептической экспертизы. Важный показатель качества меда – диастазное число. Оно отображает количество фермента диастазы (амилазы) на единицу объема. Чем выше этот показатель, тем качественнее мед. В натуральном продукте он может колебаться от 3 до 50 единиц (в зависимости от времени и места сбора). Если диастазное число ниже 3, это свидетельствует о том, что мед хранился в ненадлежащих условиях либо подвергался нагреванию.

Даже качественный натуральный продукт может легко утратить свои полезные качества в результате неправильного хранения. Категорически не рекомендуется хранить мед в пластиковых емкостях. В результате взаимодействия биологически активные вещества быстро разлагаются. Оптимальная посуда для хранения меда – стеклянные или керамические емкости. Негативное влияние на качество и состав меда оказывают как слишком низкие, так и слишком высокие температуры. Лучшие условия хранения – в темном месте при температуре +20 градусов.


Мед в кулинарии

Мед широко используется в кулинарии не только в составе выпечки и десертов, но и как ингредиент соусов и вторых блюд. Во все времена в русской традиционной кухне популярностью пользовались медовые пряники: фигурная выпечка из пшеничной (или смеси пшеничной и ржаной муки) с добавлением меда и большого количества специй (имбиря, корицы, гвоздики, душистого перца). Мед не только придает пряникам неповторимый вкус и аромат, но и способствует их длительному хранению. Такая выпечка долгое время не черствеет и не плесневеет, если хранить ее в закрытой керамической или стеклянной посуде.

Вкус меда очень хорошо дополняют кисломолочные продукты. Существует множество рецептов тортов-медовиков с нежным, кисло-сладким сметанным кремом. Но для того, чтобы получить вкусный десерт, не обязательно утруждать себя выпечкой. Достаточно купить цветочный мед из Костромы и смешать его с творогом или натуральным йогуртом. А пользы от таких десертов гораздо больше. Ведь при термической обработке мед практически полностью теряет свои целебные свойства.

Купить качественный мед стоит и для приготовления вторых блюд. Медовый маринад идеально подходит для запекания свинины, утки, курицы или индейки. Он придает мясу пикантный сладковатый вкус и способствует образованию аппетитной золотистой корочки. В европейской кухне мед нередко используют в качестве самостоятельного соуса. Во Франции его подадут к сырной тарелке, а в Испании и Италии – к сыровяленому мясу (хамону, прошуттто). Очень вкусны салатные заправки, в состав которых входит мед, оливковое масло, горчица, бальзамический уксус.

Медовые напитки, - безалкогольные и алкогольные, - способны украсить любой стол. Они не только вкусны, но еще и очень полезны. Мед добавляют в клюквенный морс, узвары из сухофруктов, фруктовые коктейли и смузи. В холодное время года стоит купить мед в Костроме для приготовления сбитня. Этот напиток не только согреет, но и укрепит иммунитет. Рецепт этого напитка практически не изменился за несколько столетий. В его состав входит мед, вода (можно в смеси с клюквенным соком), а также корица, мята, имбирь, гвоздика и черный перец-горошек.


Мед: польза для здоровья       

Целебные свойства меда признаны даже официальной медициной. Конечно, при традиционном лечении этот продукт рекомендуется в качестве дополнительного средства, тогда как основное лечение строится на медикаментозной основе. А вот в народной медицине мед применяется очень широко. Сейчас наш магазин предлагает купить мед по ценам 2017 года от производителя, который прекрасно подойдет в качестве лечебного средства.

  • Простудные заболевания. Если вы нашли, где купить настоящий мед, то он станет хорошим профилактическим и лечебным средством от простуды. Классический народный рецепт – столовая ложка меда и стакан горячего молока на ночь. Причем, мед нужно есть отдельно, а не размешивать в молоке. Хороший эффект оказывает смесь из меда и лимонного сока. Ее также принимают на ночь (1-2 столовых ложки), запивая горячим чаем.

  • Болезни горла. При воспалительных процессах в горле хорошо помогает полоскание из 1 стакана теплой воды и столовой ложки меда. Чтобы усилить бактерицидные свойства раствора, мед можно растворить не в воде, а в настое ромашки.

  • Сердечно-сосудистая система. Мед в смеси с кисломолочными продуктами или сухофруктами и орехами, укрепляет стенки сосудов, насыщает кровь ионами магния и кальция. А при гипертонии рекомендуется принимать мед, смешанный в равных пропорциях с протертой клюквой.

  • Желудок и кишечник. Научно доказано, что мед подавляет развитие бактерий хеликобактер, которые вызывают язвенные заболевания желудка и кишечника. В рецептурах народной медицины можно найти различные целебные смеси на основе меда: с картофельным соком, соком алоэ. А при повышенной кислотности поможет стакан теплой воды с растворенной столовой ложкой меда, который нужно выпить за два часа до еды.

Тем, кто собрался купить пчелиный мед, чтобы использовать его в качестве лекарственного средства, следует помнить, что этот полезный продукт является сильным аллергеном, поскольку содержит цветочную пыльцу и другие органические вещества.


Натуральный мед из магазина Green-idea

Натуральный мед из магазина Green-idea

Интернет-ресурс Green-Idea представляет сельскохозяйственную продукцию из экологически чистых районов. И те, кто ищет, где купить натуральный мед, останутся довольны ассортиментом нашего магазина. Мед, который мы предлагаем покупателям, собран на разнотравных лугах Костромской области, вдали от больших городов. В нем отсутствуют какие-либо посторонние примеси, а качество продукта подтверждено лабораторными анализами и официальным сертификатом.

У нас можно купить мед оптом или розничными партиями. Для тех, кто хочет лично проверить качество и вкус нашей продукции, мы предлагаем пробные расфасовки. Этого количества будет вполне достаточно, чтобы оценить вкусовые оттенки и тонкий цветочный аромат. Можно ли дешево купить мед? Понятно, что натуральный продукт имеет достаточно высокую стоимость. Цена намного ниже среднерыночной однозначно свидетельствует о низком качестве. Но нам удалось сформировать конкурентоспособные цены, а также предложить покупателям удобную расфасовку. У нас можно купить литр меда в стеклянной банке.

В нашем ассортименте, помимо цветочного меда, есть и другие интересные предложения. Например, взбитый мед с добавлением ягод или содержащий целебные добавки, такие как прополис, живица кедра, сосновые почки. Тем более, что любая покупка обойдется в доступные деньги – не дороже, чем купить мед напрямую у пчеловода.



Другие статьи